Pizzateig aus Mehl, Salz, 150ml warmem Wasser und Germ selbst herstellen.
Creme fraiche mit grünem Pesto verrühren und auf den ausgerollten Pizzateig streichen.
Die Pizza mit den gekochten, Rote Rüben Scheiben und mit in Stücke gezupftem Mozzarella belegen.
Nach belieben mit frischen Kräutern bestreuen und im Backrohr bei 200 °C Umluft für ca. 15 Minuten backen.