Zucker mit Eiern und Öl cremig rühren.
Mit geriebenen Haselnüssen und geraspelten Karotten vermischen.
Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt unterheben.
Teig in einer mit Backpapier ausgelegten Springform bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
Die ausgekühlte Torte mit einer Glasur aus Staubzucker und heißem Wasser glasieren und ev. mit Marzipankaröttchen verzieren.