460mlHafermilchersatzweise Kuhmilch, dann ist das Rezept aber nicht mehr vegan
1PriseSalz
250gErdbeerenin mundgerechte Stücke geschnitten
Ahornsirup oder Honig
Zubereitung
Hafermilch mit Salz aufkochen, Maisgrieß einrühren und unter Rühren bei geringer Hitze ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen. Zugedeckt weitere 15 Minuten ziehen lassen.
Danach mit weiterer Hafermilch zur gewünschten Konsistenz rühren. Auf Schüsserln verteilen, mit Erdbeeren belegen und mit Ahornsirup oder Honig beträufeln.
Andreas' Tipp
Weitere Möglichkeiten den Porridge zu 'toppen':
andere Früchte wie zum Beispiel Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Nektarinen, Zwetschken,...