Spinatpalatschinken

(c) Louis Hansel/Unsplash Spinatpalatschinken 750 g Blattspinat500 g Faschiertes1 Knoblauchzehegeriebener Käse Salz & Pfeffervorbereitete Palatschinken Spinat blanchieren, abgießen, ausdrücken und hacken.Faschiertes mit Knoblauch in 1 EL Öl anrösten, den gehackten…

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Spargel Cordon Bleu

(c) Waldemar Brandt/Unsplash Spargel Cordon Bleu 10 Stangen weißer Spargel10 Scheiben Käse10 Scheiben Schinkenetwas Mehl1-2 Eieretwas Semmelbrösel Spargelstangen schälen, ca. 8 Minuten in Salzwasser vorkochen, danach abgießen, kalt abschrecken und…

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Paradeiser-Paprika Reindl

(c) Rens D/Unsplash Paradeiser-Paprika Reindl 250 g Geselchtes2 kleine Zwiebeln2 Zehen Knoblauch2 EL Paradeismark2 Erdäpfel (gekocht & gewürfelt)100 ml Suppe500 g Paradeiser (gewürfelt)2 Paprika (gewürfelt)250 g Cocktailparadeiser (halbiert)1 Bund BasilikumSalz,…

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