(c) Tomoyo S/Unsplash Kohlrabi-Erdäpfel Auflauf 1 kg Erdäpfel (speckige)2 Kohlrabi1 EL Stärkemehl400 ml Milch100 g Frischkäse1 Bund Petersilie (gehackt)etwas geriebener KäseSalz, Pfeffer & Muskat Erdäpfel und Kohlrabi schälen, in dünne…
(c) Gil Ndjouwou/Unsplash Ofenspargel mit Erdäpfel 800 g Erdäpfel (mehlig (z.B. Linzer Rose))8 EL Olivenöl1 kg grünen Spargel2 Schalotten2 EL Kapernetwas Kapernsud3 EL Rotweinessig1-2 TL Honig1 TL Senf1 Schachtel GartenkresseSalz…
(c) Rens D/Unsplash Paradeiser-Paprika Reindl 250 g Geselchtes2 kleine Zwiebeln2 Zehen Knoblauch2 EL Paradeismark2 Erdäpfel (gekocht & gewürfelt)100 ml Suppe500 g Paradeiser (gewürfelt)2 Paprika (gewürfelt)250 g Cocktailparadeiser (halbiert)1 Bund BasilikumSalz,…